Au programme cette année
Nouveauté 2019
Un invité d’honneur : la mer
NOUVEAU
La mer est omniprésente en Normandie, elle en forme d’ailleurs les frontières ouest et nord.
Découvrez devant le hall un bassin de 100 m² animé par les passionnés de l’association Mini Bac de Coutances qui vous initient au pilotage de leur bateaux radiocommandés.
Dans le hall, Alban Lenoir, conchyliculteur propose de déguster ses coquillages : des huîtres, des coques, des palourdes élevées à Blainville-sur-Mer, Bricqueville-sur-Mer et dans les Iles Chausey.
La Maison Saint-Lô transforme les produits de la mer depuis 2 générations : soupes, veloutes, rillettes, poissons fumés.
L’Association des Vieux Gréements Granvillais initie aux noeuds marins, explique l’histoire de la pêche aux huîtres dans la baie du Mont-Saint-Michel et fait gagner 2 sorties en mer pour 2 personnes au départ de Granville sur la bisquine La Granvillaise.
La Société Philatélique Argentanaise expose 250 cartes postales des bords de mer de la Normandie, du Mont-Saint-Michel au Tréport rassemblées par de nombreux collectionneurs
Recrutement Normand
NOUVEAU
Les entreprises de la région proposent des centaines d’emplois et des entretiens sur place.
La Normandie à la carte
NOUVEAU
Connaissez-vous bien la Normandie ? Ses cours d’eau ? Son histoire ? Son économie ? ...
9 cartes géantes de la Normandie rappelant l’histoire, la géographie, l’économie, le tourisme, l’agriculture,…
Autres animations...
Festival de l'élevage
Avec 130 animaux répartis dans 12 sections, il s’agit du 1er concours de vaches de race Normande de Normandie :
SAMEDI
• 13h30 - 19h › Début du concours
DIMANCHE
• 10h - 12h › Challenge du jeune présentateur
• 15h30-16h30 › Prix spéciaux et grande championne 2019
La Brasserie Normande
Que du Normand et du bon : huitres, bulots, tripes, cidre, bière, pommeau... Mais aussi sandwichs, pâtisseries... le tout 100% normands !
Sourires et bon humeur garanties !
Normandie Sites
L’association « Normandie Sites » » rassemblant plus de 127 sites normands est présente avec de nombreux adhérents pour vous faire découvrir les richesses touristiques de la Normandie : le parc animalier d'Ecouves, Val d'Orne, Clécy Gliss, le chemin de fer miniature, le zoo Cerza, Festyland, le zoo de Jurques, le Souterroscope, le Haras du Pin, la roche d'oëtre, le parc acrobatique de la roche d'oëtre, la Fondation Musée Schlumberger, Survole du Perche, Ornavik, le château de Carrouges, les Muséales de Tourouvre, le château de Guillaume le Conquérant, le musée de Vieux la Romaine…
Les Spécialités de Normandie
De nombreuses spécialités gastronomiques et produits normands des 5 départements : Les croqueurs de pommes du Pays d'Argentan, Fabrique moi un bonbon, Norhuil, Pâtisserie Lecointre, JFL Diffusion, Fourmond Lemorton, Les cadres noirs percherons, Safran de Normandie, La savonnerie de la Chapelle, Charcuterie Leblanc, La ferme d'Argentel, La Malle à Chocolat, Brasserie De Sutter, Bainzéparfums, Gaec Choisnard, SARL Cinq de Trèfle, Alain Lopes Antunes, Les fromages AOP de Normandie, La brasserie La Trotteuse, Gaec Gautard Merlier, Biscuiterie Jeannette, Les Saveurs Granvillaises, Bagnol de pom, Mobsby’s Brasserie Artisanale, Gaec Bisson.
Les produits médaillés
Les produits d’exposants ont été récompensés par des médailles lors du Salon de l’Agriculture 2019 :
> Les bières de la brasserie De Sutter (1 médaille d’argent, 2 bronze)
> La brasserie La Trotteuse (bronze),
> La terrine de campagne des Saveurs Granvillaises (argent).
Rendez-vous les 9 et 10 mars 2019 pour les rencontrer sur le salon.
Les Métiers d’Art
Démonstration et exposition d’artisans d’art : Les amis de l’osier, Chapo Artextiles, 4 pattes de verre, L’escargot qui vole, Equi art design, Juliette Sagot, Castor en bulles, Mathycréas, Le fil d’arcadie, Esprit déco 61, Fantaisies pour toutes.
Le Restaurant Normand
Catherine Coiffard, Le Faisan Doré (Bib gourmand Michelin) et Arnaud Viel, La Renaissance (1 étoile Michelin) proposent chaque midi un menu : 16 € le samedi et 21 € le dimanche.
Renseignements et réservations :
• Le Faisan Doré (02 33 67 18 11)
• La Renaissance (02 33 36 14 20)
Les chevaux normands
20 chevaux de race Cob Normand et Percheron
sont exposés et proposent des démonstrations
équestres au centre du champ de foire.
• 11h00 › Présentation monté
• 14h00 › Concours de maniabilité d’attelage
• 15h30 › Concours d’agilité monté
Démonstrations culinaires par les chefs de Normandie
8 démonstrations et dégustations de recettes avec les chefs de Normandie :
• 12h00, 15h00, 16h00 et 17h00.
GRATUIT, 50 places assises.
Samedi 9 mars
- 12 h Coquilles Saint-Jacques, blini de céleri, jus vert
Jean-Christian Thomas, Café Mancel (Caen) - 15 h Effeuillé d’aile de raie, rhubarbe aux saveurs de Normandie
Stéphane Pugnat, Le Dauphin (Caen) - 16 h Bulots, haddock, bouillon de crevettes grises
Arnaud Viel, La Renaissance (Argentan) - 17 h Elise Le Moël, La Fine Fourchette (Falaise)
Dimanche 10 mars
- 12 h Coquilles Saint-Jacques, andouille de Vire et beurre de cidre
Jacques Collet, cuisinier (Trouville sur Mer) - 15 h Hareng pomme à l’huile revisité
Pierrick Terryn, Le Comptoir de Maria (Argentan) - 16 h Coquilles Saint-Jacques, tombée de chou, coulis de carotte au combawa
Catherine Coiffard, Le Faisan Doré (Fontenai / Orne) - 17 h Cromesquis de brandade de cabillaud à l’encre de seiche, pulpe de panais
Jérémy Domingo, La Table de Fernand (Argentan)
Les ânes de Normandie
Les 3 races asines présentes historiquement dans la région sont mises à l’honneur par les éleveurs :
• l’âne normand
• l’âne du Cotentin
• l’âne commun
Une vie de Normande
Avec l’aide des professeurs et élèves du Lycée Agricole de Sées, découvrez la vie d’une vache de race Normande de la naissance à la préparation du concours dans un espace pédagogique pour toute la famille.
Cette année, le Lycée propose également un bar à cidre et jus de pomme produits au Lycée, à déguster frais ou chaud, et un jeu pour gagner des
produits.
• 11h30 › tonte ou traite de la vache
• 12h00 › buvée des veaux
• 16h00 › traite de la vache
• 17h00 › tirage au sort du jeu concours
Ateliers les p’tits chefs Carrefour Market
10 ateliers de cuisine enfant proposés par les chefs de la MFR de Trun/Argentan :
11h30, 12h30, 14h30, 15h30 et 16h30
GRATUIT - 6 p'tits chefs - Inscription sur place.
Espace librairie et dédicaces
La librairie propose une sélection d’ouvrages sur la Normandie et l’espace de dédicaces vous permet de rencontrer des auteurs normands.
