ARGENTAN – 7 & 8 mars 2020

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Au programme cette année

Nouveauté 2020

Recrutement Normand

NOUVEAU
30 entreprises de la région et des centaines d’emplois (uniquement samedi) : ACI , ADM R, AIPAA, ANEFA, Armée de l’Air, Armée de Terre, ASI, Baglin Atelier, Caisse Epargne, Entreprendre à Argentan, Fédération Française du Bâtiment, Foyer Louise Marie, Gendarmerie, Intersport, Manpower, Manuvit, MF TECH, Progressis, SDI S 61, Secours Populaire, Solaipa, Tolerie Métallerie Pointel, Trophy, TTA, UNA, Val d'Orne, Victoria bijoux.

maquillage

Les p’tits normands

NOUVEAU
En plus des ateliers de cuisine, les enfants peuvent s’initier à la sarbacane, se faire maquiller et tester un jeu de construction en bois fabriqué en Normandie.

eolienne

La transition énergétique

NOUVEAU
Pour mieux comprendre les nouvelles technologies de production d’énergie avec de spécialistes (uniquement le samedi) : - Bois Négoce Energie (bois-énergie, plantation de haies bocagères) - Initiative et Energies Locales (éolien, photo voltaïque) - Territoire d’Energie 61 (méthanisation) - Espace Info Energie - Argentan Intercom - Sitecom

Carte postale

L’Élevage Normand en cartes postales

NOUVEAU
Une exposition préparée par l’Association Philatélique Argentanaise pour retracer l’histoire
de l’élevage en Normandie à travers des cartes postales anciennes.

Bernard Desgrippes

« C’est bin histouère de bavasseu un p’tit qua ! »

NOUVEAU
Bernard Desgrippes, le Domfrontais passionné de langue locale, publie chaque semaine un texte patoisant dans le Publicateur Libre. Retrouvez une sélection de quelques écrits parmi les plus de 1 000 chroniques publiées et venez le rencontrer pour échanger sur les parlers normands.

cocktail normand

Les Cocktails Normands

NOUVEAU
12 ateliers cocktails pour apprendre à mélanger les boissons normandes avec un mixologue professionnel (gratuit, 10 élèves, inscription sur place).

Autres animations...

La Normandie à la carte

NOUVEAU
Connaissez-vous bien la Normandie ? Ses cours d’eau ? Son histoire ? Son économie ? ...
9 cartes géantes de la Normandie rappelant l’histoire, la géographie, l’économie, le tourisme, l’agriculture…
Ces cartes, sur simple demande, peuvent vous être prêtées pour vos manifestations, congrès, expositions...

Quatre exemples de cartes :

Festival de l'élevage

Avec 130 animaux répartis dans 12 sections, c’est le 1er concours de vaches de race Normande de
Normandie :
Samedi
• 13h30-19h00 › Début du concours
Dimanche
10h00-12h00 › Challenge du jeune présentateur
15h30-16h30 › Prix spéciaux et grande championne 2020

La brasserie Normande

La Brasserie Normande

Que du Normand et du bon : huitres, bulots, tripes, cidre, bière, pommeau... Mais aussi sandwichs, pâtisseries... le tout 100% normands !
Sourires et bon humeur garanties !

Tourisme en Normandie

25 sites touristiques et Office du Tourisme de toute la région présentent les richesses touristiques de la Normandie : Château de Carrouges, Château Guillaume le Conquérant, Le chemin de fer miniature, Clécy Gliss, Festyland, Fondation Musée Schlumberger, Le Haras du Pin, Le Petit Cob, Musée de Vieux la Romaine, Musée du Débarquement, Ornavik, Office de Tourisme de la Communauté Urbaine d'Alençon, Office de Tourisme des Vallées d'Auge et du Merlerault, Office de Tourisme Lieuvin Pays d'Auge, Office de Tourisme Pays de Domfront, Office de Tourisme Pont l'Evêque Intercom, Office de Tourisme Suisse Normande au Houlme, Office de Tourisme Terres de Nacre, Paléospace, Parc zoologique de Cerza, Rustik, Souterroscope, Ville d'Argentan…

Les Spécialités de Normandie

Les Spécialités de Normandie

32 producteurs normands des 5 départements : Bagnol de pom, Bainzéparfums, Biscuiterie de l'Abbaye, Brasserie De Sutter, Brasserie la trotteuse, Charcuterie Leblanc, Domaine Fourmond Lemorton, Fabrique moi un bonbon, Fromages AOP de Normandie, Gaec Bisson, Gaec Choisnard, Gaec Gautard Merlier, Huitrière du marais, Je suis, JFL Diffusion, La ferme d'Argentel, La Malle à Chocolat, La savonnerie de la chapelle, La spiruline des vikings, Les cadres noirs percherons, Les croqueurs de pommes du Pays d'Argentan, Lopes Antunes, M les Fondants, Maison Lesouef, Maison Saint-Lô, Mir Yamm, Nature Andaines, Norhuil, Pâtisserie Lecointre, Safran de Normandie, SARL Cinq de Trèfle, Union Apicole de l'Orne…

🥇🥈🥉 Les produits médaillés

Les produits d’exposants ont été récompensés par des médailles lors du Salon de l’Agriculture 2019 :
> Les bières de la brasserie De Sutter (1 médaille d’argent, 2 bronze)
> La brasserie La Trotteuse (bronze),
> La terrine de campagne des Saveurs Granvillaises (argent).

Rendez-vous les 9 et 10 mars 2019 pour les rencontrer sur le salon.

Les Métiers d’Art

Les Métiers d’Art

11 artisans présentent leurs savoir-faire : 4 pattes de verre, Castor en bulles, Equi Art Design, Fantaisies pour toutes, Les amis de l'Osier, Les Trésors d'Océlie, LP Communication, Magali Senaux, Patricia dentelle, Peaux et pantoufles, Truc en bois…

Le Restaurant Normand

Catherine Coiffard, Le Faisan Doré (Bib gourmand Michelin) et Arnaud Viel, La Renaissance (1 étoile Michelin) proposent chaque midi un menu : 16 € le samedi et 21 € le dimanche.
Renseignements et réservations :
• Le Faisan Doré (02 33 67 18 11)
• La Renaissance (02 33 36 14 20)

Les chevaux normands

Les chevaux normands

20 chevaux de race Cob Normand et Percheron sont exposés et proposent des démonstrations
équestres au centre du champ de foire.
11h00 › Présentation monté
14h00 › Concours de maniabilité d’attelage
15h00 › Défilé en ville (uniquement le samedi)
16h00 › Concours d’agilité monté

Démonstrations culinaires par les chefs de Normandie

8 démonstrations et dégustations de recettes avec les chefs de Normandie :
• 12h00, 15h00, 16h00 et 17h00.
GRATUIT, 50 places assises.

Samedi 7 mars

Dimanche 8 mars

Les ânes de Normandie

Les 3 races asines présentes historiquement dans la région sont mises à l’honneur par les éleveurs :
• l’âne normand
• l’âne du Cotentin
• l’âne commun

Une vie de Normande

Une vie de Normande Avec l’aide des professeurs et élèves du Lycée Agricole de Sées, découvrez la vie d’une vache de race Normande de la naissance à la préparation du concours dans un espace pédagogique pour toute la famille. Le Lycée propose également un bar à cidre et jus de pomme produits au Lycée, à déguster frais ou chaud, et un jeu pour gagner des produits. • 11h30 › tonte et brossage d’une vache • 12h00 › buvée des veaux • 16h00 › traite de la vache • 12h00 › buvée des veaux • 17h00 › tirage au sort du jeu concours

Ateliers les p’tits chefs Carrefour Market

Les p’tits chefs Carrefour Market 10 ateliers de cuisine enfant proposés par les chefs de la MFR de Trun/Argentan.
11h30, 12h30, 14h30, 15h30 et 16h30.
GRATUIT - 6 p'tits chefs - Inscription sur place.

Espace librairie et dédicaces

5 auteurs régionaux invités par la Librairie Demeyere :
• Françoise Guillon-Metz,
• Nicolas Blanchard,
• Christine Gasnier,
• Pierre Efratas,
• Arnaud Viel.

Recettes NORMANDES

Les huîtres juste raidies dans une crème de petits pois façon cappuccino

Ingrédients pour 4 personnes

• 12 huîtres de Normandie n°2
• 4 tranches de lard fumé
• 600 g de petits pois écossés
• 30 cl de fond blanc de volaille
• 80 g de beurre
• 30 cl de crème

Progression Ouvrir et décoquiller les huîtres, récupérer le jus. Plonger 400 g de petits pois dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire 6 min, égoutter, refroidir dans de l’eau glacée, presser dans un linge pour enlever le maximum d’eau. Sécher le lard au four. Dans une casserole, chauffer le fond blanc et 15 cl de crème, ajouter les petits pois cuits, porter à ébullition, mixer hors du feu en ajouter le beurre en morceaux pour obtenir une crème mousseuse et légère. Raidir les huîtres 1 min dans leur jus. Monter 15 cl de crème et poser sur un lit de glace. Dans un sautoir, étuver le reste des petits pois au beurre. Dans une assiette creuse, verser la crème de petits pois, poser les huîtres, le lard séché, les petits pois étuvés et la crème montée.